På en julmarknad för några år sedan så köpte jag saffransbiscotti. De små söta mandelskorporna var supergoda och superdyra. Knappast något man köper varje dag, men unna sig en påse på en julmarknad gick ju.

I går bakade jag saffranskringlor och saffranskaka med mandelmassa. De fick i alla fall godkänt av grannen. Jag ringde just dit och han hade munnen full med saffransbröd...

Idag skulle jag prova ett nytt recept. Saffransskorpor. Innehåll? Smör, ägg, saffran, sötmandel och lite annat smått och gott.

Nu har jag provsmakat mina egenhändigt gjorda saffransbiscotti, för det var vad det blev. Supergoda, lättgjorda och myyyyycket billigare än i fina påsen på fina julmarknaden.

Nu hade jag mandel hemma, men ska den köpas så är den ruskigt dyr nu. Jag har däremot hittat billiga hasselnötter, så det receptet ska provas endera dagen.

Endera dagen kanske jag också kommer ihåg hur man tömmer kameran till den nya datorn och då kan ni få se bilder på mina bakverk.

Teflonminne efter en stroke kan vara ruskigt irriterande. Och deprimerande...