Nu har jag fått kontakt med en hönsfarmare som kan sälja avelsägg till mig. Det blir i första hand Jersey Giants i roliga färger (och nytt blod!!), men det kan bli annat också. Nu ska jag bara ha klart med alla tillstånd från Jordbruksverket. Ska jag importera något, så ska det vara helt lagligt, annars får det vara. Äggen kommer från ett EU-land, så det blir mycket enklare att ordna med tillstånden. Det blir inget förrän i vår, så jag har gott om tid att ordna allt.
När jag var i Kalmar igår, så passade jag på att köpa saffran. Jag använder rätt mycket saffran året runt och inte bara till jul. Det är muffins, gotländsk saffranspannkaka och fisksoppa. Nu kostade ett halvt gram 34.90. TRETTIOFYRAKRONOR OCH NITTIO ÖRE!!! FÖR ETT HALVT GRAM!! Jag vet att det är någon stackare som måste gå och plocka en hiskelig massa blommor för att få ihop till ett gram saffran, men det här var en lite väl saftig prishöjning. Jag kan ju lätt byta ut saffran mot t ex kardemumma i muffins och kaka, fast då kan man ju inte kalla det för gotländsk saffranspankaka, men fisksoppan lär inte bli populär om jag petar kardemumma i den. Fast jag måste ju erkänna att jag aldrig har provat. Jag tror att en del arabisk mat innehåller kardemumma. Kanske kan det bli arabisk fisksoppa. Eller också får jag kalla det "flytande bullar".