Västrahults  fjäderfän  

     Ett liv i obygden

Din Rubrik

Det finns fördelar med att köpa dem färdiga i affären.

2011-10-16

Skala nästan fyra kilo potatis. Låga bänkar i köket.

Skära fyra hekto rimmat fläsk i irriterande små bitar. Låga bänkar i köket.

Riva tre kilo av potatisen. Fast det går fort i en råsaftcentrifug.

Koka ett kilo potatis och mosa med potatisstöten.

Steka fläsket och krydda ordentligt.

Joxa ihop potatis och mjöl.

Kleta med fingrarna.

Klart för kokning.

Det finns som sagt fördelar med att köpa dem i affären, men de här är mycket godare.

Antal kommentarer: 5

2011-10-16 19:24:32 - Sur i Sumpan

Med skirat smör och rårörda lingon. Snålvattnet rinner i Sundbyberg. Får nog fan vallfärda till Maxi och köpa deras "äkta småländska" kroppkakor imorgon. Förresten hade jag besök av japaner under min yrkesverksamma period, de frågade var det var för lustiga "bullar" som serverades på lunchrestaurangen. BODYCAKES, svarade "värden" varför japanena nöjde sig en vanlig sallad.

2011-10-16 20:14:24 - Annacarin

Fast jag tror att de hade vetat vad "dumplin(g?)s är. Samma som kroppkakor - vaddklumpar med fyllning.

2011-10-18 09:23:42 - dianne

Om man inte är för gammeldags petig så kan man köra fläsket i matberedaren, med kniven. Då behöver man bara skära det i bitar på ca 3-4 cm, och det är en jäkla skillnad mot irriterande små bitar! Så har vi gjort i en herrans massa år när vi gör ölandska kroppkakor!

2011-10-18 11:28:32 - Annacarin

Det måste vara fusk och så kan det ju hända att tenissarmen försvinner och det vore ju synd....

2011-10-18 16:40:31 - dianne

Fusk är helt ok så länge som reglerna är otydliga och fördelar finns..... Och så är ju 15 kg potatis och ett antal kg fläsk betydligt mer motiverande när det gäller att prova genvägar! Fast apropå fusk och kroppkakor, förr skulle potatisen vara handriven också enligt expertisen. Blev väl lite extra fyllig smak med blodinblandningen....... Fast det borde vara väldigt bra för tennisarmbåge, uppkomst av, alltså!
Namn: E-postadress: Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)