Det var länge sedan jag bakade rivet rågbröd. Jag antar att jag har dragit mig för det därför att det tar flera dagar. Man ska sätta surdegen dag ett och baka ut dag tre. Nu tog jag mig i kragen och satte en surdeg i torsdags. Det är inte så bökigt när man väl har kommit igång, för det är en lättbehandlad deg.
Nu är det bara resten kvar.
